Японія вважається беззаперечним лідером у виробництві якісного чаю матча, і це не просто маркетинговий хід. У Японії багатовікові традиції вирощування, спеціальні методи затінення чайних кущів, які підвищують вміст амінокислот, і унікальна технологія помелу кам’яними жорнами, що дозволяє отримати ідеальну текстуру порошку. Китайський матча часто має грубішу текстуру і менш насичений смак, а в Кореї та Європі цей чай тільки починають розвивати, тому якість може бути непередбачуваною. Якщо хочеш справжній японський чай матча, раджу звернути увагу на MJ Market – вони спеціалізуються саме на преміальному чаї з перевірених японських плантацій. Замовляв у них вже кілька разів, і завжди отримував свіжий, ароматний чай з насиченим смарагдовим кольором, що гарантує його високу якість.