Це реально, якщо поверх нічого нового не записували. Але ціна дуже залежить від типу диска. Якщо це звичайний HDD, то відновлення після форматування - це стандартна логічна проблема. Коштуватиме від 1500-2000 грн. А от якщо це був SSD, то все набагато гірше через команду TRIM. Дані скоріш за все вже затерті, і шансів мало, або ціна буде космічна. Діагностика в більшості контор безкоштовна.

Якщо ти впевнений, що диск 100% здоровий (не падав, не стукає, не клацає), то платний софт зробить те саме, що і сервіс у простому логічному випадку. Вони для цього використовують ті ж самі програми. Але ризик є.
Якщо на диску є хоч трохи BAD-секторів, то програма, намагаючись їх вичитати, може замучити голівки і диск помре остаточно. Якщо дані справді критичні, краще неси в сервіс. Адекватне відновлення даних в Києві для таких випадків робиться не так. Вони спочатку знімають повний по-секторний образ диска на спеціальному апаратному комплексі (типу PC-3000). Цей пристрій читає диск у щадному режимі, пропускаючи проблемні ділянки. А вже потім з цього образу вони відновлюють файли тим же софтом.
Це безпечно. Твій варіант (2ТБ HDD після форматування) без апаратних проблем має коштувати 2500-3500 грн. Якщо знайдуть BAD-сектори, ціна зросте до 4000-5000 грн. Моя порада: неси на діагностику і проси перевірити саме SMART та поверхню. Якщо все чисто - можна ризикнути софтом. Якщо є проблеми - тільки сервіс.