Уже кілька років я завідую невеликою кав'ярнею, і найголовніша проблема, з якою постійно доводиться стикатися — це нестабільна якість зерна від постачальників. Буває, замовляєш одну й ту саму позицію, а приходить геть різне обсмажування. Після кількох неприємних факапів з відгуками від постійних клієнтів почав шукати альтернативи та натрапив на хлопців з Buongiorno Coffee https://buongiornocoffee.com.ua/ .

Спочатку взяв невеличку партію на пробу для оцінки профілю обсмажування та свіжості. Результат реально вразив: зерно рівне, без сміття чи пересмажених гірких нот, еспресо виходить з чудовою щільною пінкою та вираженим смаком. Окремо потішило, що після відкриття пачки відчувається справжній аромат свіжого обсмажування, а не залежалого продукту з мас-маркету.

Зараз замовляю в них регулярно великими об'ємами, адже чесна кава опт дозволяє тримати хорошу маржинальність і не економити на якості напоїв. У них чудовий асортимент як під класичний міцний еспресо, так і м'якші арабіки під альтернативу чи молочні напої. Доставка завжди оперативна, ціни адекватні, а менеджмент приємний та гнучкий у спілкуванні.