Для побутових потреб камери на 20-30 кг завантаження зазвичай вистачає з головою. Подивитися порівняння різних моделей і зрозуміти, яку саме купити коптильню холодного копчення ось тут, можна в офіційному блозі. Якщо взяти занадто маленьку модель, то швидко захочеться більшу, особливо коли почнете пригощати друзів своїми шедеврами. Велика камера зручна тим, що в ній набагато легше забезпечити циркуляцію повітря навколо кожного шматка м'яса чи тушки риби. Це гарантує рівномірне приготування та однаковий колір усієї партії продукції. Якість ізоляції корпусу також відіграє роль, бо вона дозволяє тримати стабільне тепло навіть у холодну пору року.