Коли відкривали кав'ярню при нашому сімейному ресторанчику, питання хорошого зерна стояло дуже гостро, адже досвідченого клієнта звичайною робустою з пачки не привабиш. Спочатку чесно намагалися домовитися з місцевими хлопцями, які самі обсмажують, потім дивилися в бік розкручених італійських марок у великих бляшаних банках, але все це здавалося занадто стандартним і прісним для нашого меню. Хотілося чогось дійсно ексклюзивного, і в підсумку вирішили додати в карту рідкісні сорти, замовивши оригінальний Kopi Luwak https://luwak.com.ua/ напряму через один перевірений інтернет-магазин, який возить елітну каву. Знаєте, це спрацювало чудово, тому що гості одразу оцінили незвичний м'який смак без краплі гіркоти, і тепер багато хто приходить саме на чашечку цього напою. Для преміального позиціонування закладу такий хід себе повністю виправдав, як мені здається.